当店のこだわり

JR・東京メトロ四ツ谷駅の改札を抜け、四谷見附交差点から新宿方面に向かって見える

「四谷駅前 しんみち通り」の看板。

その看板の先、距離にして数百メートルのその通りには、四谷を愛し、

味に厳しいお客様が長い年月をかけて鍛えた数多くの定食屋、居酒屋、バーが軒を連ねています。

新宿屈指の“美味しい通り”「四谷駅前 しんみち通り」に店を構えて十四年。

移ろい変わる季節と時を感じ、“美味しい料理”と“美味しいお酒”に舌鼓を打ちながら、

大人たちが四方山話を繰り広げる。

“四谷よいよい”は、そんなお店です。

ご友人、同僚、ご家族、お付き合いをする人と共に、当店をご利用いただき、

お酒やドリンクと共に、料理の数々をお召し上がりいただく。

その場の主役は、料理やお酒でなく、お客様ご自身だと当店では考えております。

だからこそ、「あ。これ、美味しいね」からお話に花が咲くお手伝いが出来ればと考えております。

料理は、A5黒毛和牛をメインに様々な旬のものを使用。

そして素材にこだわり手作りでも飾らない“普段着の和の味わい”、食べて“ホッ”とする美味しい料理を。

日本酒は、日本各地の水と米が醸した地酒にこだわり、季節毎に仕入れております。

お寛ぎいただく空間は、“和”を基調に、“籠り”感ある寛ぎの空間を。

お客様一人一人が大切なお時間を当店で過ごして頂ける。

だからこそ、素材にこだわり、お酒にこだわり、“ホッ”とする時を過ごして頂く空間をご用意し、

お客様同士のお話に花が咲きますよう、精一杯のおもてなしができるよう、

従業員一同、心を尽くしてお迎えさせていただきます。